Thưởng thức đặc sản ốc tu hài Hạ Long

Khach san tai Ha Long_Tu hài là loại ốc biển có nhiều ở Ha Long. Môi trường sống của loại ốc này là vùng biển ấm, có cát trắng và những rạn san hô. Không chỉ ngon, tu hài còn chưa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời với 16 loại a-xít a-min bổ sung cho cơ thể.



Du lich Ha Long.


Nhìn bề ngoài, ốc tu hài khá giống với các loài hai mảnh vỏ khác. Nhưng điểm đặc trưng là chúng có cái vòi nhô ra trông giống vòi của chú voi con bé xíu. Vì thế, tu hài còn có tên là ốc vòi hay ốc vòi voi. Chiếc vòi này có thể chui rút vào vỏ nên dựa vào đặc điểm này, người dân địa phương Phu Quoc gọi chúng là con thụt thò nghe vui tai.

Ốc tu hài trước đây sống tự nhiên ở vùng biển Quảng Ninh, tập trung tại các rạn san hô, bãi cát tự nhiên ít có người đặt chân đến. Hiện nay, ốc tu hài được nghiên cứu sinh sản và nuôi trong môi trường nhân tạo, sản xuất thương phẩm, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của khách du lich khi du ngoạn đến Ha Long xinh đẹp. Loài ốc này ít chịu ảnh hưởng từ thiên tai lại không gây tác động xấu đến môi trường nên người nuôi có thể nuôi kết hợp trên vùng biển du lich này.

Tu hài có thể chế biến được thành nhiều món ăn. Phổ biến nhất là nướng mỡ hành, sốt me... và nhiều món chế biến kết hợp khác, như: Lẩu, xào... Thật ra trên bàn ăn, tu hài được kể là món khai vị. Thế nhưng, nhiều bàn ăn của thực khách món ăn này xuất hiện từ đầu đến cuối bữa ăn. Thịt tu hài dòn và dai, ăn vào có vị ngọt đậm đà của biển.

Đến Ha Long, khách du lich đừng quên thưởng thức loài đặc sản hấp dẫn này. Để rồi, thực khách du lich Ha Long chỉ thử một lần rồi phải quay lại Ha Long để thưởng lãm cảnh đẹp và để thưởng thức tu hài.

Ha Long đang nằm trong danh sách đề cử Top 7 kỳ quan thế giới. Không chỉ nổi tiếng với các thắng cảnh đẹp mà khách du lich còn thỏa mãn với các dịch vụ khach san nơi đây , mỗi khi đặt chân đến vùng đất du lich này như : khach san Ha Long Bay, khach san Atlantic, khach san Blue Sky, khach san Vân Hải, khach san Diamond....



Theo Khach san tai Ha Long.